La recogida de los aceites vegetales usados se puede dividir en dos grandes grupos en función del origen del mismo:
Sector HORECA
La palabra HORECA procede de las iniciales de HOtel/REstaurante/CAtering y se trata de un término utilizado para el canal de distribución de hostelería en general.
Sector domiciliario
Este tipo de recogida se realiza en coordinación con el Ayuntamiento de la localidad en cuestion, mediante una serie de depósitos homologados.
Procedimiento
En ambos casos de procede a la recogida en vehículos de los biodones o garrafas de los establecimientos o de los puntos de recogida y son transportados a los centros de limpieza y/o almacenaje.